3 больших картошки 300 грамм цветной капусты 1 помидор 1 средняя луковица 100 грамм сметаны 200 грамм грибов
Приготовление:
1. Почистить и порезать картофель, поставить варить. На соцветия разделить капусту и тоже бросить туда же. После закипания варить на медленном огне. 2. Почистить луковицу, мелко порезать помидор и грибы. 3. Грибы протушить на сковородке до испарения лишней жидкости, после бросить туда лук и помидор, и добавить сметану. Тушить до готовности. 4. После того как Картофель и капуста приготовится добавить в кастрюлю смесь из сковородки, проварить 5 минут и выключить. Остудить, Измельчить в пюре блендером, перед измельчением добавить 150 грамм сливочного сыра.